西木屋町仏光寺にて
２月の初めから工事をさせて頂いた現場が昨日完了し
いよいよ ３／７（火）『すし酒場 平島』オープンします！！！
before
工事では畳の座敷だったところをフローリングにしてテーブルを置く仕様とし、
以前の肉料理屋さん時代のにおいがしっかりとしみ込んでいた壁紙をすべて貼り替え、
トイレは和式でしたので洋式に取り替えました。
あとは実際に厨房に立たれる職人さんの使い勝手の良いように棚・収納を取り付けました。
工事中・after
トイレのデザインは「紺色が好き」ということだけお聞きし、あとはほとんど任せていただきました＼(^o^)／
工事をしていると、通行人の方々が「次はなにができるの？、いつオープン？」など聞いてこられたり
看板を設置してからは多くの方が足を止めて見て行ってくださいました(^^)
自分もこのような工事にかかわることができて大変誇りに思います！
“酒場”という名にふさわしく、多くのお客さんで賑わうお店になってほしいです^^
竹中 辰起
